Чем суперблендер отличается отмясорубки?

Posted on by riasevastopol

Тяжелый и устойчивый корпус надежно стоит на столе и фактически не смещается при работе — прорезиненные ножки снабжают ему высокое сцепление с поверхностью. В противном случае никак: под алюминиевой оболочкой суперблендера Bork В802 прячется электродвигатель мощностью в 3 л.с. (2200 Вт). Этих сил хватило бы и маленькому скутеру, а в блендере он вращает измельчающие ножи со скоростью более 200 км/ч.

Но, это максимум, настройки же предлагают 12 скоростей на выбор, от практически бережного перемешивания и впредь до измельчения в пасту с частицами размерами менее 100 микрон, а также для того чтобы из зерна.

Совершив пара испытательных запусков суперблендера, редакция «Популярной механики» неимеетвозможности не подчернуть, что оборотной стороной таковой мощности выясняется громкость. При больших оборотах говорить поблизости приходится на повышенных тонах — думается, словно бы взлетает маленькой вертолет. Иначе, три лошадиные силы разрешают измельчить все, что потребуется, достаточно скоро, за считанные 60 секунд.

Объемная чаша изготовлена из новейшего прочного полимера Tritan, износостойкого, ударопрочного и прозрачного. Созданный компанией Eastman полимер прошел тестирование на безопасность у свободных специалистов корпорации Toxikon и был признан подходящим кроме того для применения в посуде для детей.Чем суперблендер отличается отмясорубки?

С химической точки зрения это сополиэфир, одно из главных преимуществ которого — свойство выдерживать регулярную и многократную мойку в посудомоечной машине (для полимера это важное опробование, сочетающее действие тепла, влажности, моющих механических напряжений и химических веществ). Помимо этого, Tritan не содержит бисфенола А — вещества с вызывающей большие сомнения пищевой безопасностью — об этом говорит надпись BPA Free на чаше блендера.

Раздельно стоит посмотреть на геометрию чаши: просчитанная форма снабжает постоянное перемешивание продуктов, они не застревают по углам и измельчаются всецело. Но, важную роль в этом играется хитроумная совокупность смешивания ProKinetix, складывающаяся из двух наборов долговечных металлических ножей. Тройка широких боковых ножей у самого дна не только измельчают продукты, но и поднимают их выше, а тройка ножей над ними создают поток, направленный вниз.

Получается замкнутый круг, по которому циркулируют ингредиенты в чаше, измельчаясь всецело и равномерно.

Остается выбрать подходящую скорость работы — Mill (12 скорость, помол), Puree (10−11 скорость, пюре), Blend (8−9 скорость, взбивание), Chop (6−7 скорость, измельчение), Mix (4−5 скорость, смешивание), Stir (1−3 скорость, перемешивание). Помимо этого, предусмотрено пять автоматических режимов, включая пульсовый (Pulse / Ice Crush). В таком режиме ножи трудятся с прерываниями, разрешая мельчить очень жёсткие продукты — скажем, лёд и орехи.

Другие автоматические режимы — для смешивания, с чередованием высокой и низкой скоростей (Smoothie); для смешивания и измельчения ингредиентов (Greegn Smoothie); для замороженных ингредиентов (Frozen Dessert); для работы на большой скорости с одновременным подогревом продуктов до 65 °C (Soup).

Выбранный режим, прочие установки и время работы отображаются на ЖК-дисплее. По окончании применения чаша очищается за 60 секунд — достаточно залить в нее свежей воды и запустить функцию Autoclean.

Но, как бы замечательным ни был суперблендер, он не всесилен. Эластичные жилки мяса не хорошо поддаются кроме того самым острым ножам, а структура мяса, от которой сильно зависит уровень качества блюд, разрушается. По счастью, на свете существуют еще и электрические мясорубки — такие как Bork М780.

Первое, что привлекает внимание еще при установке ее на стол, — надежность крепления блока с лотком для мяса и шнеком для его перемалывания к главному корпусу с электродвигателем. Особая совокупность Smart Lock с громким щелчком зажимает его на месте, не оставляя ни мельчайшего люфта. Без данной насадки механизм не включится, и снять либо переместить блок легко нереально, пока не надавлена кнопка разблокировки на ручке управления.

В отличие от блендера, трудится мясорубка без лишнего шума.

Но, более занимательная «фишка» M780 — интеллектуальный автореверс. Эта функция (по заявлению производителя, в первый раз реализованная на массовом рынке) машинально запускает перемещение спирального шнека в обратном направлении, если он начинает застревать и блокироваться. Нам такую обстановку было нужно создать искусственно, бросая вовнутрь различные предметы: замечательное упрочнение разламывало карандаши, но железная ложка вынудила запуститься механизм реверса.

При с мясом это возможно очень нужным преимуществом, разрешая перемалывать кроме того самые неподатливые куски. А вдруг реверс все-таки не включится самостоятельно, его возможно запустить той же ручкой управления, которая напоминает блок от МР3-плеера: вращая ее, возможно запускать вращение в нужную сторону.

Но по большому счету, сочетание трех скоростей работы и трех сменных решеток с отверстиями различного диаметра разрешает М780 трудиться не только с мясопродуктами. Медленный режим подойдет кроме того для того чтобы приготовить ягодное варенье, стремительный — для для того чтобы волокнистого продукта, как баранина. Широкие отверстия понадобятся для сухофруктов, узкие — для паштетов.

Скорость устанавливается нажатием кнопки на корпусе, а текущие параметры работы отображаются на маленьком ЖК-дисплее.

В наборе с M780 поставляется эргономичная рукоять-ключ для отвинчивания фиксатора решетки. Эта занимательная подробность наводит на размышление об эволюции мясорубок. Продолжительное время они оставались механическими, и «крутить фарш» было занятием практически мужским.

Электрические мясорубки облегчили труд дам и высвободили мужчин от данной обязанности — оставалось только приложить силы на то, дабы открутить прочно засевший на месте фиксатор решетки. Благодаря такому незаметному, на первый взгляд, дополнению, мы взяли полную свободу: сейчас открутить решетку может любой, кому это так необходимо.

Случайные статьи:

Блендер BORK B802 — лучший подарок на Новый Год!


Подборка похожих статей:

riasevastopol

More Posts